九阴白骨爪——夺走你的胃

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麻辣脱骨鸡爪做法简单，一道下饭下酒的家常菜，只要把鸡爪煮熟去骨，然后调好汁就可以了，你想学吗？可以试试，自己在家做，味道不错。

麻辣脱骨鸡爪，吃起来脆脆的麻辣特别好吃

食材

 

鸡爪 / 辣椒油 /花生碎 / 白糖 / 蒜末 / 生抽

盐 / 鸡精 / 香菜

 

 

步骤

 

 

第一步、鸡爪洗干净，切掉指甲，然后在鸡爪的背部改刀和每个脚指改刀

 

切指甲

 

改刀

第二步、锅中下入水、鸡爪煮上五分钟左右，然后捞出来放到冷水里，加入冰块或者冰袋，让鸡爪快速冷却，鸡爪会变脆还有就是好去骨

 

煮

 

冷却

第三步、鸡爪冷却后然后把骨头去掉

 

去骨

第四步、碗里加入花生碎、蒜末、白糖、香醋、生抽、盐、鸡精、辣椒油调好味

 

白糖

 

香醋

 

辣椒油

第五步、把去好骨头的鸡爪放到盘子中，然后调好的汁浇在鸡爪上面放几根香菜放置五分钟，就可以吃了