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风苼食堂|芙蓉蒸蛋

阅读  ·  发布日期 2019-12-31 16:08  · 
芙蓉蒸蛋，嫩滑的蒸蛋膏与香浓的五花肉芙蓉丝丝入寇，在入口即化的蛋膏里去寻找充满弹性的五花肉碎，丝滑的享受瞬间转变成咀嚼的满足。


烹饪方法

一、原料
1、鸡蛋3个，蟹肉棒40克，鱼板 30克，青豆20克；
2、酱油1茶匙，味精1茶匙；
3、水450～500毫升，葱花，盐适量。

二、制法
1、 将葱细细切成葱花；
2、 鸡蛋打入碗中，再加入葱花，盐，鸡精，耗油，几滴花生油/食用油，和鸡蛋等量的温水充分搅拌；
3、 放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可；
4、 最后用勺子在鸡蛋上划几个口，淋入酱油，完成。



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