全部

风苼食堂|香辣花甲

阅读  ·  发布日期 2020-01-06 10:32  · 
香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。有降低血清胆固醇、滋阴明目、软坚、化痰的功效。



烹饪方法

一、原料

1、材料
花蛤600克
生姜1小块
大蒜6瓣
干辣椒3个

2、调料
食用油30克
辣椒油1大匙
酱油2小匙
料酒1大匙
番茄酱2小匙
香醋1小匙
精盐1小匙
白糖1小匙

二、做法

1.姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切段；
2.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。

三、菜品特色

甜酸可口，鲜嫩微辣  。



风苼记复合调料，淘宝旗舰店等你~